菊花烘干工艺

1. 将菊花放在烤盘上抹平（大朵菊花需一朵一朵的摆放），菊花放置整体厚度一致，要求5~8厘米（大朵菊花只放一层）。烤盘需透气性好，最好用不锈钢网，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会使热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的菊花不均匀。

2. 关上烤房（箱）大门，设置烘烤段，具体如下：

3. 炉子点火（若用电烤，则启动开关）。

4. 检查烘烤质量：烘烤快结束时，打开烤房（箱）大门，取出部分菊花，放在自然光下检查。整体颜色鲜艳，含水合适。若含水量过高，则根据需要延长第七段的时间，继续烘烤。

5. 烘烤完成。菊花烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。

6. 注意事项：

a) 请不要频繁地打开烤房（箱）大门，以免影响烘烤质量。

b) 请精确地控制烘烤温度，若温度过高（超过65 ºC），会使烘烤的菊花颜色变深；若温度过低，烘烤时间将会延长。

c) 请精确地控制相对湿度：若烘烤的相对湿度过高，会使菊花很难烘干，并且颜色变深；若烘烤时相对湿度过低，会损失大量能源。

d) 本工艺烘烤出来的菊花成品颜色鲜艳、不变形。