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产品优势介绍:
热泵本质上是一种热量提升装置。高温热泵干燥机组利用逆卡诺原理从周围环境中吸收热量,并将其传递给被加热物体(高温物体)。它的工作原理和制冷机一样,都是按照逆卡诺循环工作的,但不同的是工作温度范围不同。物料烘干过程是一个巨大的耗能过程,据统计,在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%,而热效率仅为25%-50%,并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料(例如食品和生物物料)都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵干燥技术具有能耗低、环境污染小、干燥质量高、适用范围广等优点。其优异的节能效果已被国内外各种实验研究所证明。
热泵果蔬干燥机竹笋的干燥工艺:
1.预热
根据环境温度的不同,打开热泵果蔬烘干机干的PLC控制面板,确定预热时间。预热温度设定为46°C,预热阶段1.5小时后温度逐渐升高到60°C左右。如果预热温度太高,竹笋很容易爆浆。
2.干燥模式+排湿5小时
干燥温度设置为45°C,湿度设置为50%。烘房内保持恒温恒湿,烘房内相对湿度保持在68%。
3、烘干+排湿:温度升至55℃左右
进入干燥模式,定期排湿(排湿30分钟,停止5分钟),保持干燥室相对湿度50%,烘烤6小时。这一阶段,为了保证竹笋的颜色是金黄色,要对竹笋进行定色。
4、烘干+排湿:温度调到60℃左右
烘房的相对湿度保持在35%左右,持续12小时左右,将水分缓慢排出,以保持一定的干燥度。
5、烘干完成:温度调到65℃左右
在竹笋完全脱水、干燥、变黄或金黄之前,干燥室的相对湿度保持在15%左右。关闭果蔬烘干机;
空气能热泵机组参数表:
烘干房设计示意图: